图片由BC餐饮提供
一顿丰盛, 太阳城网赌平台(太阳城网赌平台)的学生们将在感恩节期间留在校园里，他们将在菜单上享用传统的感恩节晚餐.
这一特别的盛宴将包括经典的慢烤火鸡胸肉配香肠面包填料, 美味的肉汤, 生土豆, 红莓酱, 青豆, 南瓜, 餐卷, 甜点——包括苹果派和南瓜派——可以满足任何爱吃甜食的人. 素食和无麸质的选择也将提供.
太阳城网赌平台餐饮服务中心调查了大约1000名学生,500名学生表示他们将在漫长的假期周末留在校园, 导演贝丝·埃默里说. 而大多数人计划与马萨诸塞州的朋友或家人团聚, 计划正在为所有选择在山庄吃感恩节晚餐的人提供食宿.
“我们把BC校园当作学生的‘家外之家’,因此，校园里的庆祝盛宴——家人和朋友的聚会——很适合过感恩节,辅助服务协会副总裁帕特里夏·班多说, 谁的球队在热切地为假期做准备.
“尽管我们的学生在这场大流行期间经历了很多挑战, 他们和我们所有人都有很多值得感激的事情, 包括身体健康, 良好的食物, 友谊, 受教育机会, 还有未来,她补充道。.
校园盛宴将需要大约200磅的新鲜火鸡, 八加仑肉汁, 还有150磅土豆.. (李Pellegrini)
为参加"随心所欲"晚宴的客人准备的, BC餐饮公司将准备约200磅的新鲜火鸡, 八加仑肉汁, 还有150磅土豆. 增添节日气氛, 麦克尔罗伊广场(McElroy Commons)的卡尼餐厅(Carney Dining Room)将装饰上季节性装饰，并配有瓷器和桌布.
“我们希望学生们能和他们在BC的家人一起享受一顿美味的‘朋友节’晚餐,埃默里说。.
后勤工作正在最后敲定, 计划是在11点到11点之间提供三个感恩节晚餐座位.m. 还有3p.m.，以限制在特定时间用餐的人数. 流行病安全规程将会就位, 包括口罩要求, 适当间隔的桌子限制为6名学生, 排队用餐时保持身体距离, 组织者说.
21美元.住在校外的本科生和太阳城官网生也可以购买99元固定价格的感恩节晚餐. 而晚宴对BC社区的所有成员开放, 包括教职员工, 它专门针对那些选择留在校园而不是旅行的学生. 食客们可以在麦克尔罗伊享受感恩节大餐(通过BCDS推荐预订)，也可以带出去吃.
对于那些可能因冠状病毒而被隔离的人, BCDS的餐饮部门准备好了感恩节大餐, 确保我们社区的每个成员都觉得自己是节日的一部分,食品和饮料副总监弗兰克·贝利说.
BC餐饮公司还提供了周二预订一顿感恩节大餐的选择, 11月24日, 或周三, 11月25日，学生们可以在公寓里重新加热. 除了卡尼的菜单, 每一份订单都包括一个南瓜面包, 苹果挞, 还有南瓜派.
BC社区的其他成员, 管理员, 员工也可以选择让BC餐饮公司来做他们的假日烹饪(需要在11月20日之前预订)。. 65美元的费用包括四人晚餐和剩菜, 并支持一个特殊的路边公益活动:每购买一次, 四顿饭将由BCDS与政府和社区事务办公室联合捐赠给当地有需要的家庭组织.
公元前餐厅 also will prepare 195 pounds of 青豆; 120 pounds of butternut 南瓜; six gallons of 红莓酱, 100年派, 和1,在这个节日期间，大学社区的订单和宴会需要000个馅饼. (李Pellegrini)
今年又是这样, BC餐饮为大学社区提供了受欢迎的烘焙食品, 11月19日开始预售. 选择包括焦糖健康, 胡萝卜, 还有奶酪蛋糕, 苹果南瓜派, 还有南瓜水果或香蕉水果面包.
也适合那些想自己做饭的学生, 贝利和行政总厨布拉德·香农与校园活动委员会和宿舍协会合作，提供了数量有限的感恩节餐包, 还附有一段烹饪指导视频，教你如何计划和准备“朋友节”.它将包括一个实时Zoom Q&回答学生的问题.
观看BC餐饮之友的食谱示范.
对于一些住公寓的学生来说, “这将是他们第一次有机会自己做感恩节晚餐。, 许多大三和大四的学生都对这次活动感到兴奋,埃默里说。.
公元前餐厅还与太阳城网赌平台本科生政府合作，为留在校园度假的学生提供数量有限的礼品袋，里面有烘焙食品.
沃尔什大厅球员俱乐部将成为在校运动员的用餐场所, 包括足球队员, 曲棍球, 游泳队.
据埃默里说, 大约30名BC餐饮团队成员将在感恩节期间在麦克尔罗伊公地提供食物和服务, 沃尔什大厅, 和圣. 耶稣会社区的玛丽会堂.
即使是一个以食物过剩著称的节日, the 公元前餐厅 “shopping list”—across all of its Thanksgiving meal programs—is staggering: Bailey estimates that they will prepare a total of 535 pounds of fresh turkey; 20 gallons of gravy; 415 pounds of potatoes; 195 pounds of 青豆; 120 pounds of butternut 南瓜; six gallons of 红莓酱; 100年派, 和1,000年蛋挞.
当被问及她希望学生们从节日大餐中得到什么时, 以及与同龄人一起庆祝感恩节的经历, 班多说:“美味的饭菜让人饱腹, 好朋友, 还有美好的回忆.”
Rosanne Pellegrini/University Communications | 2020年11月